花醉千杯客
2017-11-28
1.乌鸡剁成几大块，洗净后加适量水煮开。
2.把血水洗干净。
3.重新加适量清水，放几片姜。
4.准备北芪，红枣和龙眼干，全都洗干净。
5.把所有材料全放到锅中炖约1个小时。
6.最后加盐调味即可。
有时间可以中慢火炖1个小时，像我没时间的可以高压10分钟，再开锅炖20分钟；如果直接高压锅煮的，不再开锅炖的话汤水比较清，没有那么白。
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