1.粉丝泡好,小米辣和蒜切沫,小香葱切好备用。
2.猪肉剁成肉末
3.娃娃菜烫熟捞出摆盘,粉丝烫熟后(小烫一会保持粉丝爽口感)摆置娃娃菜上。
4.热锅凉油下肉末,煸炒肉末变色后倒入盐腌制好的辣椒和蒜蓉,炒出蒜香味加水、盐、生抽,最后把水芡粉倒入,后装出浇在粉丝上,完成。
5.拌拌匀开吃吧。
切好蒜和小米辣可以用盐先小小的腌制一会,提味哦,会有少许剁椒的感觉。
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