好菜冰雪季
2017-11-28
1.准备材料:猪肉剁碎,虾仁切碎,香菇泡发后切碎,蒜头切碎,芹菜叶子切碎.
2.大头菜和胡萝卜切小丁.
3.爆香香菇.
4.爆香蒜末.
5.倒入大头菜和胡萝卜翻炒.
6.加一大勺盐和鸡精.
7.倒入肉末和虾仁炒匀.
8.加2勺十三香,洒上芹菜叶子即可.
9.盛出放凉.
10.包成饺子. （我不会包，包得皮包破的）
11.锅中加少许油把饺子煎一下.
12.把玉米淀粉加水调成粉水.
13.把粉水倒入锅中,大火烧开.
14.盖上锅盖,中火煮至水快干.
15.水快干时开盖,再加少许油煎至水干即可.
16.盛出即可享用啦.（呜呜，中间有一个焦点，不然就完美了）
炒馅料时会出水的,盛出来时不要把汤汁也盛出来,馅料干点比较好包.
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