弱水小小厨
2017-11-18
1.鸡蛋加入白砂糖
2.搅拌均匀至糖融化。
3.筛入面粉。
4.揉成面团。
5.擀成长面片。
6.用刀切成一条条的长条。
7.将长条扭一扭或者揉成长圆条。
8.面团长条放入烤盘里，刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180℃，中层，25分钟。
9.烤好后取出晾凉。
10.晾凉后取下阿拉棒即可。
不同的面粉吸水性不同，根据自身情况增减面粉用量。揉好的面团是比较干，不太柔软的。白砂糖可以用糖分代替，这样就不用搅拌至融化，拌匀即可。烤盘不要涂油，也不要用防粘用品。刷表面的鸡蛋液可以在制作时留下一点即可。
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