绝不加醋
2018-03-04
1.准备材料！
2.鱼去鳞，去内脏洗净划介刀备用
3.葱姜洗净，姜切成丝！取葱茎部分和一半姜丝放在盆子里、垫在鱼底！另在鱼身上也撒些姜丝
4.把剩下的葱叶切小节，蒜头剁成蒜蓉和姜丝一起放好备用
5.锅上灶，锅里加足够水放蒸架，把整碟鱼放架上！开大火，等水开五分钟后关小火蒸十分钟！关火！把整碟鱼拿出！把碟里的汁倒出来备用！
6.锅里放入姜蒜炒，
7.放入鱼汁和酱油
8.放入葱，盐！
9.把调好的汁淋在鱼的两边
10.取一干净锅，开火，倒入适量油烧热！
11.把烧热的油淋在鱼身上！0K！开动咯！
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