小菜、一碟
2017-10-09
1.1、准备好食材，我用的是紫薯，红薯、白薯都可以做的，按照自己喜好
2.2、我选的芝士片，有点点咸味
3.3、紫薯去皮，切成片，入蒸锅中蒸熟
4.4、熟后放入不粘容器中用勺子碾碎
5.5、等凉到不烫手时放入糯米粉
6.6、放入鸡蛋，揉匀
7.7、把芝士叠在一起，用到切成小块
8.8、把紫薯面团揉成小团，约30~40克一个
9.9、把切好的芝士片包入小面团中，撒上芝麻
10.10、入煎锅小火煎至两面发黄就可以出锅了
11.11、第一次做没有掌握好火候，有点焦
1、想要好口感的可以适量多加点糯米粉，可以更加弹牙。2、面团里最好不要放糖了（纯属个人见解，按个人口味适量加减糖粉），糖尿病人尽量少吃
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