梅子
2017-10-06
1.鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净。
2.用干毛巾擦干鲫鱼表面水分，
3.锅里油热，放入鲫鱼，
4.两面煎一下，
5.放入小半碗清水，加姜，葱，
6.加料酒，酱油，
7.加些白糖，大火煮至汤汁浓郁，
8.加点盐煮开，撒些葱段即可食用。
1.剖鱼的时候要小心，别把鱼胆剖坏了。2.喜欢吃辣的，加些辣椒不错。
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