1.青椒洗净,沥干水份
2.用刀拍裂,切段
3.肥猪肉洗净切薄片
4.热锅倒油,放肥猪肉炸干
5.放青椒煸炒片刻
6.放盐翻炒均匀
7.放生抽翻炒均匀
8.放米酒翻炒均匀
9.起锅装盘即可
10.慢慢享用吧!
炒辣椒的时候用铲子压一下辣椒,熟得更快。
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