柚子姑娘
2018-01-01
1.土豆，韭菜，胡椒粉，糖，盐，醋，姜汁。
2.姜磨汁
3.备好调料：盐，糖，胡椒粉。以免手忙脚乱炒焦土豆丝。
4.土豆切细丝。韭菜切寸段。
5.切好的土豆丝马上泡入水中，并加适量白醋一起泡。
6.泡过白醋的土豆丝又白又脆，把淀粉都泡出来了。这样吃起来更爽口。
7.热锅里放少量油，放土豆丝快速翻炒，以免粘锅。
8.土豆丝炒到差不多熟了 倒入姜汁。炒匀。 这是窍门，吃韭菜多了容易烧心，而放了姜汁去炒土豆丝，就可以避免这个问题了
9.放入适量盐，糖，胡椒粉继续翻炒，。
10.直到把土豆完全炒熟了。
11.放入韭菜略炒几下就可以 了
12.韭菜本来可以生吃，所以只需翻炒几下就可以了。 韭菜炒的过熟，营养流失过多。
窍门：炒土豆丝放姜汁韭菜阴性食物，姜汁是暖胃的食物。炒韭菜土豆放了姜汁吃了就不会烧心了。放点胡椒粉味道非常独特好吃。
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
