家有好菜欢乐多
2017-05-03
1.面粉用一半热水，一半冷水和成半烫面。和好醒面半小时，搓成长条切成均匀大小
2.擀好的面饼用平底锅两面饹熟
3.所有的面饼饹好备用
4.鸡腿剔骨切条，用盐、糖、味达美、花椒粒、蒜片腌好，放冰箱冷藏2小时左右
5.腌好的鸡肉粘满干淀粉准备下锅炸
6.油烧至六成热下锅炸至金黄捞出
7.黄瓜洗净去皮切条
8.生菜洗净控干水份
9.儿子比较喜欢沙拉酱和番茄酱，如果不喜欢也可以用甜面酱代替
10.面饼平铺抺上酱，放上准备好的菜和鸡腿肉，用力的卷起来，卷时用点力，太松卷饼会散开
11.卷好的饼可以整个食用，也可以方便拿取切开食用
1、鸡腿肉剔下用料腌好，放冰箱里冷藏2小时再炸，如果不喜欢沙拉酱和番茄酱的，也可以换成甜面酱。
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