柠檬下厨
2017-07-31
1.韭菜洗净，鸡蛋洗净。
2.鸡蛋打入碗中。
3.用筷子或打蛋器打散。
4.热锅热油转动锅，使锅面最大面积都有油。
5.放入蛋液，转动锅，使蛋液摊匀
6.用铲子打碎。
7.全部凝固后盛出
8.韭菜切断
9.热锅冷油
10.放入韭菜炒变色
11.加入鸡蛋，适量的盐和鸡粉
12.装盘即可
韭菜含农药很高，一定要浸泡10分钟以上，才安全。
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