谁教你做饭
2017-05-04
1.准备好食材
2.准备好调料
3.将青椒、苦瓜切成5厘米长5毫米宽的条，将肉切成片，肥瘦分开放
4.锅烧热放入油
5.油烧至七成下肥肉
6.将肥肉稍微煸黄后下瘦肉
7.瘦肉水份煸干后放入姜、蒜花椒略煸再放入豆豉略煸
8.将豆瓣酱放入一起煸炒，闻到酱香味后把肉混在一起略煸
9.放入苦瓜
10.翻炒1分钟后放入青椒
11.再炒3分钟，放入盐、酱油、鸡精、醋，翻炒均匀即可
1、没什么技巧，只是煸肥肉的时候会溅油，注意安全。
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