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浓郁蒜香酱肉

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浓郁蒜香酱肉
会吃会享 2017-05-07

浓郁蒜香酱肉

猪肉是一种益气补虚,补充铁元素,是治疗贫血的佳品,蛋白质、脂肪含量相对较高,大蒜具有杀菌的作用,同时大蒜独特的风味物质使得它成为中西方料理共同的常用调味料之一。秋天贴秋膘用浓郁蒜香酱肉,保证开胃,而且预防换季导致的感冒等问题。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
浓郁蒜香酱肉做法图解1)

1.将猪肉切片。

步骤二
浓郁蒜香酱肉做法图解2)

2.加入生抽,料酒,盐,十三香腌制入味。

步骤三
浓郁蒜香酱肉做法图解3)

3.蒜头切碎,红椒切片。

步骤四
浓郁蒜香酱肉做法图解4)

4.锅中倒入适量的油,将肉入油锅滑香。

步骤五
浓郁蒜香酱肉做法图解5)

5.炒香入味后加入蒜粒炒香。

步骤六
浓郁蒜香酱肉做法图解6)

6.炒匀后加入红椒略炒即可。

步骤七
浓郁蒜香酱肉做法图解7)

7.上菜了!

1、腌制入味再进行炒制。

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