秋天到枫叶黄 2017-07-31

主料

• 韭菜250
• 香菜250
• 小龙虾1000

辅料

• 红辣椒5个
• 八角5个
• 紫苏5根
• 鸡精10
• 老抽10ml
• 花椒油10ml
• 大蒜1整颗
• 生姜1大块
• 豆瓣酱10
• 桂皮5根
• 蒸鱼油10ml
• 高汤500ml
• 香辣酱10
• 食盐10

步骤一

1.虾需去头去虾线，洗净

步骤二

2.配菜洗净

步骤三

3.佐料准备

步骤四

4.放油烧红，到入虾，大蒜，生姜，八角，桂皮

步骤五

5.食材翻炒

步骤六

6.炒到五成熟时加入香辣酱和豆瓣酱

步骤七

7.加入酱再翻炒

步骤八

8.炒至八成熟时加入高汤

步骤九

9.煮沸时加入紫苏，红辣椒，接着煮10分钟

步骤十

10.将韭菜和香菜放入碗底，倒入龙虾

步骤十一

11.虾到功成，可以开吃了～

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