1.原料:鸭血,鸡蛋,南瓜花,粉丝,碗汁(食盐,鸡精,酱油,料酒)
2.处理:鸭血切成小方块,粉丝泡软洗净撕断,姜切丝。
3.锅放适量水烧开。
4.放入鸭血焯水1分钟捞起。
5.锅放水,放鸭血,放姜,烧开。
6.打入鸡蛋,搅散,烧开。
7.放入南瓜花,烧|开。
8.放入粉丝,烧开。
9.倒入碗汁,烧开装盘。
瓜花、粉丝最后放,别煮烂了。
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