最爱的茄子
2017-08-18
1.黑木耳泡发洗净，撕成小朵。
2.锅里放水烧开，下入黑木耳，快速过水后捞起备用。
3.趁木耳过水的空档，青椒干红辣椒和大蒜洗净切成小粒。
4.锅里放油烧热，倒入青椒干红辣椒和大蒜，快速翻炒，出香味即关火。
5.黑木耳调入盐。
6.调入酱油。
7.调入香醋，搅拌均匀即可。
炒大蒜时注意火候和时间，不然容易糊。
搅拌黑木耳时用一个深点的容器，方便搅拌入味。
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凉拌黑木耳