上酸菜
2017-06-05
1.将鸡蛋打在碗中，但不要打散
2.在锅中加入一定量的水，加热，但不要烧开，一定不要烧开！！！
3.将鸡蛋倒入锅中，待蛋黄被包住后用勺子轻轻移动鸡蛋，避免粘锅，加入白糖
4.当蛋白凝固就可以了，但这时蛋黄并没有凝固，如果喜欢吃熟点的就煮久点
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