小菜下酒
2017-04-30
1.樱桃3000克，洗净晾干水分，去核，待用
2.柠檬洗净，晾干水分，切片备用
3.十公斤的瓶子用开水烫洗，晾干水分，切好的柠檬片现在瓶底铺一层，再铺一层樱桃，在铺一层冰糖，如此反复，最上一层要铺柠檬。以后每天打开盖子晃动一下，有助于发酵，发酵三个月到半年就可以了
1、放柠檬是为了更好的发酵，每天晃动一下，有助于发酵。
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