1.牛肉煮熟后切片,葱花切好
2.油锅烧热,炒香姜丝
3.将剁椒放进去一起翻炒
4.倒入半碗水
5.烧开后将牛肉片放进去,盖上锅盖焖
6.稍微收汁,放入盐和葱花
7.翻炒均匀后出锅
1、牛肉事先用水煮熟,稍微放凉后切片备用。2、剁椒和老干妈加入后,水不能放太多,稍微焖收汁即可。
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