红红姨食坊
2017-09-13
1.1 排骨洗净备用。
2.2 锅里油烧热，放入姜片，八角炒香。倒入排骨翻炒。
3.3炒至金黄，倒出多余的油。放老抽再炒至上色。
4.4沿锅边放入热水，淹过排骨。放料酒，冰糖。加盖烧开后，转小火烧半小时。
5.5 烧至快干，放入盐，炒匀，再倒入少许醋，撒入葱花。
6.6 装盘撒上炒熟的芝麻。
醋起锅前放。排骨炒至金黄，倒出多余的油，再放老抽翻炒。
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