笨笨小厨
2017-09-25
1.鸡胸肉切薄片备用
2.一个鸡蛋清用打蛋器打发，然后加入淀粉拌匀
3.烧一锅油，鸡片沾满蛋清下油锅小火炸制，一定要小火要不然颜色会不那么洁白
4.锅中留底油下入青椒胡萝卜翻炒，加少许水调味
5.淀粉加水勾芡汁倒入锅中下炸好的鸡片滑炒马上出锅即可
蛋清不要打发太过
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