黑暗料理达人
2018-02-25
1.将牛排放水中解冻，清洗干净血水。
2.用刀背将牛排的肉剁松。
3.平底锅中放适量油。
4.油烧热后，将牛排平铺在上面。
5.将牛排，每隔15秒中，翻一次面
6.迅速的多次翻面。
7.两面煎黄。
8.淋上生抽
9.再翻面3-4次。
10.煎好后装盘子里。
每隔15秒翻一次面，这样牛排的汁就都锁在肉里面，才会鲜嫩。
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