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酱焖猪耳朵

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酱焖猪耳朵
果威厨妈 2017-05-31

酱焖猪耳朵

猪耳朵是猪身上肉很少的一个部位,但是很多人喜欢凉拌猪耳朵作为下酒菜食用,在喝酒的时候吃上一口,真的是卡蹦脆。因为猪耳朵都是千篇一律的做法,我就上网找了其他的食用方法,发现有一道酱焖猪耳朵,做出来的味道不比凉拌猪耳朵差,而且更加的入味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
酱焖猪耳朵做法图解1)

1.猪耳朵,姜切好

步骤二
酱焖猪耳朵做法图解2)

2.热锅下入油爆姜片

步骤三
酱焖猪耳朵做法图解3)

3.放入猪耳朵

步骤四
酱焖猪耳朵做法图解4)

4.放入少许盐翻炒

步骤五
酱焖猪耳朵做法图解5)

5.放入柱候酱和腐乳爆炒后下少许水焖上30分钟

步骤六
酱焖猪耳朵做法图解6)

6.焖好好下少许葱和蚝油搅拌即可

1、猪耳朵焯水,出来干净再焖煮。

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