1.准备食材,刮鳞,去腮,去内脏洗净。
2.在鱼身两面切好花刀,涂抹食盐腌制。
3.将辣椒,生姜,蒜头切好待用。。
4.热锅下油放入鲫鱼煎至。。。
5.鲫鱼翻面煎至到两面金黄盛出备用。
6.炒锅中倒油,爆香辣椒,生姜,蒜头。
7.放入煎好的鲫鱼,加适量清水,随后加入料酒,生抽,老抽,白糖,大火烧至十分钟,烧至过程中不断将锅内汤汁浇在鱼身。。
8.加少许食盐,鸡精,出锅啦
鲫鱼腌制时间久点才入味哦。。
小鱼汤不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美麻辣爽口,肉质细腻…
鲫鱼汤,这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品,炖出来的这…
鲫鱼(俗称为鲫),鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食,…
清蒸鲫鱼,这道美食十分的美味,我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…