绿萝
2017-02-07
1.先将猪腰切好。放入地瓜粉和盐抓匀。放置3分钟洗净。冲洗干净。把葱头切细，姜切三片。娃娃菜切条备用。
2.锅中倒入油热后放入切好葱头。炒至金黄色。捞出备用。
3.将洗干净猪腰用开水烫下捞出
4.将蛋放入少量盐和糖打匀。
5.锅中倒入油，油热后放入姜片，煸香放入猪腰翻炒两下盛出。
6.将水烧开。放入面线，猪腰，蛋，煮两分钟后放入青菜。煮一分钟后关火。放入盐，鸡精。拌匀。装盘后放入葱头。
猪腰炒的时候油＋热在放，翻炒两下即可，炒过久就不好吃了！煮猪腰和面线时只要三分钟。煮太久，面太烂，猪腰太老不好吃！
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猪腰面线