赵大厨的手艺
2018-02-05
1.鸭头切四片，洗干净沥水
2.锅内放油，放蒜粒和姜丝下去爆油
3.放鸭头下去翻炒
4.炒得差不多时，加酱油蚝油和盐
5.放水下去，刚好淹过鸭头
6.小火慢炖十五分钟，大火收汁
7.上碟，成品图
无
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