1.食材图
2.干木耳和干香菇用清水泡发,然后择洗干净
3.泡发好的香菇切粒 泡发好的木耳焯烫一下 胡萝卜去皮,择洗干净,切粒
4.准备芡汁(适量的粟米粉、鸡粉和清水拌匀)
5.热油锅,放入香菇粒爆香
6.铲出待用
7.预先煮好的上汤
8.放入香菇粒、木耳和胡萝卜粒
9.盖锅盖,煮3分钟
10.揭盖,放入择洗干净的鱿鱼圈
11.倒入芡汁,拌匀煮滚
12.倒入鱼露调味
13.熄火盛出
鱿鱼圈不易久煮,煮滚即可熄火。
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