梅子 2017-09-25

主料

• 鸡蛋2个
• 香葱2根
• 老抽1勺
• 米饭300
• 生抽2勺
• 白糖1/2勺

辅料

• 油适量

步骤一

1.准备昨天剩的米饭和鸡蛋

步骤二

2.锅中倒少许油，将放了葱的蛋液倒入锅中翻炒

步骤三

3.待鸡蛋定形，倒入米饭

步骤四

4.将米饭用木铲打散

步骤五

5.将生抽、老抽和糖倒在小碗中，搅拌均匀

步骤六

6.沿着米饭边缘倒入炒锅中，快速翻炒

步骤七

7.翻炒均匀，闻到酱香味，米饭就炒好了

步骤八

8.盛入碗中，今天只用葱白，没用葱叶，颜色不太漂亮哈

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