居然小星馆
2017-04-30
1.准备西葫，木耳用水泡发，虾米用水泡下。
2.西葫泡发洗净，虾米洗净沥干水份，鸡蛋打散。
3.西葫擦丝挤干水份。
4.锅中倒油把鸡蛋炒熟放凉。
5.面粉加入水和发酵粉，发至两倍大。
6.姜切末葱切葱花备用。
7.木耳切碎，虾米鸡蛋木耳包拌在一起，加入盐、鸡精、香油、胡椒粉，拌好。
8.加入挤干水份的西葫拌好。
9.面切成剂子，擀成皮。
10.包好的包子。
11.锅中加入水烧开，笼屉里放入浸湿的屉布，码放好包子，包子之间要留一定的距离。
12.开锅15分钟就蒸好了，关火待几分钟在掀盖。
1、发面就得两个小时。2、西葫里水份必须得挤出来，要不活馅就会流汤的。
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