奶酪洛洛
2017-05-01
1.准备好材料
2.把黄油，水，糖，盐放入锅中煮沸，关小火，倒入面粉，搅拌均匀。
3.分次加入蛋液，继续搅拌
4.放入裱花袋中，挤成一颗颗的，放入烤箱盘中
5.烤箱预热，上下火210度，泡芙球放入烤箱，10分钟左右，看到泡芙球膨胀后，改成上下火180度，再烤18分钟左右，具体根据自家的烤箱，看到表面变黄，就可以停止了
6.奶油和糖用电动打蛋器打发
7.泡芙球拿出来，挤上奶油
8.装盘就好了
低筋面粉：又称弱筋面粉，其蛋白质和面筋含量低，颗粒较粗、弹性差抗拉性差。所以非常适合制作饼干、蛋挞等松散酥脆，没有韧性的点心。
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