肉丸子
2017-09-12
1.排骨入水焯一下，除去血水，浮沫，水开后，捞出
2.油入锅加热，后加入绵白糖，炒糖色
3.排骨入锅开始上色，直至所有排骨都上色完成，且油煎至表面金黄。
4.加入一碗水和葱段，姜片。大火水烧开后转小火20分钟。
5.加入适量醋，大火收汁即可出锅。
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