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营养丰富的淡奶油小餐包

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营养丰富的淡奶油小餐包
贤惠煮饭妻 2017-09-07

营养丰富的淡奶油小餐包

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解1)

1.除杏片外,全部材料放入面包机,按揉面程序。

步骤二
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解2)

2.揉至完全扩展阶段,即能拉出较薄手套膜。

步骤三
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解3)

3.让面团在面包机里发酵,发酵至原来的两倍大左右。

步骤四
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解4)

4.将面团取出,揉压排气。

步骤五
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解5)

5.分成12等份(此步骤可不揉圆、等量大小即可),盖上保鲜膜静置10分钟。

步骤六
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解6)

6.将分好的面团揉圆,等距排入烤盘,中间留有空隙。

步骤七
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解7)

7.入烤箱进行第二次发酵。发酵至原来的两倍大即可。

步骤八
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解8)

8.在面包坯表面刷上水或牛奶,撒上杏片。

步骤九
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解9)

9.入烤箱中下层,180度烤15分钟左右。

步骤十
营养丰富的淡奶油小餐包做法图解10)

10.奶香味十足的淡奶油小餐包做好啦!

1、配方中的牛奶最好不要一次性添加,预留20克左右,视乎面粉的吸水力酌情添加。2、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。

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