1.猪肉焯水后切块
2.锅中倒入少量油,放入生姜
3.加入猪肉炒至变色
4.加入适量料酒,小半碗水,冰糖,老抽,大料和盐,高压锅盖子盖好上汽后转小火焖五分钟(用高压锅做红烧肉比较省时间)
5.出锅就可以吃啦!
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