小菜下酒
2018-01-22
1.猪肉洗净打成肉泥
2.胡萝卜洗净取3/2切碎
3.玉米洗净，用刀取出玉米粒
4.1-3步混合，加入适量的盐、姜末、香葱、生抽、油等调味料，然后一个方向搅拌至肉馅发沉且黏；
5.切胡萝卜
6.余下的3/1榨汁备用
7.根据胡萝汁的量，取适量面粉，然后一点点倒入，活成黄色的面团； 白色面团加入一个鸡蛋，再加入适量清水即可；
8.因为我家有压面机，所以直接就压成皮，切一下就OK了，同样方法做出两种颜色的面皮；
9.取一个切好的面皮，包入馅料即可； 汤锅中加入适量清水，加入适量葵花籽油和海米，大火烧开后下入包好的馄饨，煮至馄饨浮起水面，放入适量和香葱碎和紫菜叶装碗开吃。
白面团中加入一个鸡蛋，可以使面皮吃起来更筋道哦。
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