兰花饭香
2017-05-01
1.准备好青豆、脆骨、红椒、青椒、青蒜、大蒜子、干辣椒、姜、洗净备用。
2.青豆洗净、脆骨切块、姜切丝、大蒜子拍碎、干辣椒切小段、青椒切小片、红椒切小片、青蒜切段。
3.将青豆焯熟捞出备用
4.脆骨焯水，去除血水捞出洗净。
5.适量油下锅，倒入脆骨放入姜丝，大蒜子颗粒，干辣椒，加入适量酱油，翻炒均匀。
6.脆骨完全上色酱油后，倒入青豆，红椒、青椒，继续大火翻炒。
7.青红椒炒至五分熟时，放入适量盐、青蒜、翻炒均匀。
8.淋入适量生抽，鸡粉调味，即可起锅装盘。
9.完成?
1、做这道菜，需要将青豆先焯熟然后捞出备用。2、脆骨也可先焯熟，炒起来比较容易掌握火候。
好吃的青豆爆脆骨
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色彩缤纷的青豆爆脆骨
青豆是一种很常见。而且营养很丰富的豆类蔬菜，蛋白质含量丰富。
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