这菜小清新
2017-05-02
1.鸡爪去掉指甲
2.浸泡1个小时
3.然后用水煮到用筷子可以穿透就行
将鸡爪倒出用冷水反复冲洗，直至鸡爪凉透，捞起放一边待用。
准备泡爪调料，先将冰糖用小半碗开水溶化，大蒜切末，姜切三四片，柠檬两三片，小红椒十几个，蚝油两勺，辣椒油一小勺
将鸡爪放入大点的器皿中，放入所有材料，加入醋，料酒和酱油，醋我放了大半差不多满过鸡爪，搅拌均匀，泡制中间搅拌一下，泡上一天一夜，就可以吃了，味道棒棒哒！
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