柴火上的香味
2018-02-10
1.挑选新鲜的青壳虾，剪曲大、小钳子。
2.剪去龙虾两侧的壳，去腮。
3.反复清洗干净后，沥干水份。
4.锅内放油，再放生姜、干辣椒和香叶，煸出香辣味。
5.放入龙虾翻炒至红色。
6.放入老抽、盐和水，大火烧5分钟后转小火慢慢收卤，快收干前放糖。
7.卤汁收干后盛出即可。
尾部的筋不要抽，否则肉质吃起来会感到松散。
酱香小龙虾简直是吃货的福利。小龙虾肉质鲜嫩，营养丰富，适合职…
麻辣啤酒小龙虾是一道酒香味浓的独特菜肴。小龙虾的体型大于其他…
红烧小龙虾球是一种特色的美食，以前在青岛出差的时候，总是能吃…
炸小龙虾，是将我们普遍爱吃的小龙虾爆炸的一道风味海鲜菜。小龙…
红烧小龙虾