雪雪的豆窝
2017-09-08
1.1.排骨切块，土豆刮皮洗净备用。
2.2.土豆切滚刀块。
3.3.锅里放油，油热后倒入土豆块翻炒。土豆小火炒至金黄色出锅备用。
4.4.炒锅倒入油少许，放入白糖炒糖色。
5.5.白糖炒到枣红色时倒入排骨，葱姜，花椒，八角，桂皮一起煸炒，排骨变色后加酱油一起炒。
6.6.排骨炒出香味后加水，炖排骨。
7.8.排骨烧开40分钟后倒入炒土豆，在烧10至15分钟，加盐后即可关火。
8.9.烧好的排骨出锅了。
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