爱心便当
2017-09-08
1.鸡脯肉，用一勺料酒，一勺生粉，一颗鸡蛋清，一勺生抽，一勺盐，半勺胡椒粉，腌制10分钟
2.热油，放入20颗花椒，三个红辣椒。放入腌好的鸡脯肉，炸的变白，出锅。
3.底油，放入葱段，姜末，放入胡萝卜丁，炒好，放入鸡脯肉，放入黄瓜，放入料汁。料汁内容:1勺盐，两勺白糖，两勺生抽，一勺老抽，半勺生粉，一勺料酒，两勺水。
4.最后放入花生，淋入香油，出锅。
鸡脯肉不要炒的太老，变白色就盛出。花生最后放，保持脆度。
宫保鸡丁