双色小茄子 2017-08-10

主料

• 鸡蛋2个
• 胡萝卜1个
• 青椒1个
• 肉片150g
• 葱头半个

辅料

• 食用油适量
• 料酒适量
• 姜末少许
• 香油少许
• 味精少许
• 酱油适量
• 葱少许
• 蒜少许
• 盐适量

步骤一

1.猪肉切片，葱头切块，胡萝卜切片，青椒切片！

步骤二

2.锅底油，葱姜蒜煸香，放肉片，加料酒，酱油，盐

步骤三

3.加葱头，胡萝卜翻炒

步骤四

4.加入木耳，（鸡蛋提前用油滑出）鸡蛋，味精

步骤五

5.最后加青椒

步骤六

6.翻炒，勾芡，淋香油

步骤七

7.装盘

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