1.准备食材。
2.将糖加入鸡蛋中。
3.用料理棒打匀。
4.加入牛奶。
5.再次打匀。
6.将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后,筛到蛋液中
7.再次打匀。
8.加入溶化的黄油。
9.充分搅拌均匀。
10.华夫饼模具刷上一层融化的黄油,然后加热,保持中小火,两面都要进行预热,约每一面1分钟左右,从中央倒入面糊,使面糊均匀盖住模具。
11.盖上盖子,小火加热约1分钟,反转模具,可以打开察看一下上**况。再加热1分钟左右,反面再加热。
12.等模具不再冒蒸汽就差不多熟了,出炉放凉即可。
1华夫饼一定要保持中小火,火大会糊。2每次倒面糊时,都要刷一次油。3为了华夫饼上色均匀,请移动模具,使其受热均匀。4模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。
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