果果的小厨房
2017-04-30
1.准备食材：生菜。将生菜去头洗净备用。
2.葱、姜、蒜切碎备用。
3.取一汤匙蚝油放碗中加盐加水搅拌均匀备用。
4.炒勺加水，加一勺盐，水开后放生菜焯水。
5.然后迅速捞起过凉水，捞出控干水份，码放盘中。
6.炒勺放油，加葱姜蒜煸香。
7.将调好的蚝油汁倒入炒勺中煮沸。
8.将汤汁淋在生菜上即可。
先把生菜焯水，时间不能太长，几秒钟就迅速捞起过凉水。
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