紫薯泡菜屋
2017-05-11
1.水开下入面条
2.面条煮至九成熟时捞出，倒入适量香油拌匀，以免面条黏住，晾着备用
3.洋葱芹菜切段备用
4.瘦肉切丝
5.油热加入肉丝翻炒，变色后，加入酱油、生抽翻炒均匀
6.肉熟后，加倒入切好的菜，加入适量盐翻炒（可加入少量开水，以防下一步加入面时太干）
7.倒入面条拌匀（这是要把火关小或关掉，面条容易粘锅），拌匀后还有汤汁的话，开小火收一下汁
8.最后加入胡椒粉，最好是现磨的，香味比较浓！
喜欢吃孜然的，可以把胡椒粉换成孜然粉
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