天天烘培
2018-03-05
1.喜欢的绿叶菜，摘洗干净。
2.血豆腐切块，干豆腐切丝。
3.各种鱼丸，油豆腐准备好。
4.粉丝泡发，香肠切片。
5.葱，蒜切粒，其他调料备好。
6.炒锅放食用油，顺序加孜然，花椒粒，豆豉，郫县豆瓣酱，葱粒，蒜粒，辣椒粉，炒香，出红油。
7.加适量清水，煮开。
8.先下鱼丸，油豆腐，煮一分钟。
9.在下金针菇，粉丝，香肠，血豆腐，煮一分钟。
10.最后下绿叶菜，淋入蚝油，老抽，鸡精，精盐，麻油，食材翻动均匀。
11.出锅上桌，享用美味吧
配料分两次下锅，首次的炒出香味，最后的调出香味。
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