菠萝菠萝米
2017-05-09
1.花生米洗净，八角、桂皮冲去浮尘，加适量清水入锅大火烧开，转小火煮30分钟关火。
2.煮花生米的同时，拍好青瓜。
3.准备好姜末、蒜蓉。
4.捞出煮好的花生米装入比较大的容器里，倒入青瓜、调入适量姜末、蒜蓉、生抽、白醋、胡椒粉、盐、白糖拌匀腌制30分钟，中途搅拌一下以便均匀入味。
5.最后调入香油拌匀。
6.装盘^_^
1.在煮花生米的时候加入一点盐一起煮调点底味，会比较容易入味儿。2.用白醋能让青瓜减少出水量。3.全部完成后再腌制半个钟会更入味儿。
自制醋拦青瓜花生
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