尚品美味
2018-02-09
1.黄油软化后，和细砂糖、红砂糖一起混合入大碗里，用打蛋器打发
2.打到黄油的颜色变浅，状态膨松就可以
3.在打发好的黄油里，分三次加入打散的鸡蛋液，并搅打均匀。鸡蛋液一定要分次加入，每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
4.把面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，然后倒进搅拌好的黄油混合物里
5.用橡皮刮刀翻拌均匀，直到面粉完全湿润，倒入巧克力碎和核桃仁
6.继续用橡皮刮刀搅拌均匀，成为饼干面糊
7.用勺子把面糊挖起，排放到烤盘上。每块面糊之间要留出较大的空隙
8.面糊都排好以后，用勺子稍稍压扁，就可以放入预热好的烤箱了
9.180度烤10-15分钟
黄油可以用橄榄油替代
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