亿个吃货
2017-09-09
1.用盐、味极鲜、将鲫鱼腌制30分钟
2.5、鲫鱼用7成热油煎至两面金黄盛出
3.准备辣椒；姜；蒜切碎
4.锅中放油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
5.下入鲫鱼后烹酒酿、味极鲜、加盐、清水后大火烧开。
6.大火焖烧至鲫鱼松软入味后收汤即成
1、鲫鱼最好选用比较大的。2、炸鱼要炸透，否则不易入味。
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