1.排骨两根,清洗干净备用
2.配料及调料
3.把生姜及蒜子剁成末,加进调料里
4.再加进米酒、蚝油、酱油拌匀
5.把调好的酱汁均匀涂至排骨上,再放冰箱里腌制三小时左右
6.把腌制过的排骨放烤架上
7.放入烤箱(底下放个烤盘,并铺上锡纸),上下火180度烤35分钟(中途翻动一下)
8.拿出后再撒少量孜然粉和辣椒粉更美味
1.一定要把排骨腌制数小时再烤这样才入味2.烤制时间需按排骨大小及自家烤箱脾性而定
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