花心愛香菜
2017-11-28
1.准备好材料。鸡翅是先用水泡好，泡出血水，再沥干水分。
2.用刀在鸡翅的正反面划两刀
3.冷水下锅，给鸡翅焯水。
4.大葱切段，姜切片，备好葱花，备好八角。
5.热锅热油，加入佐料爆香。
6.炒出香味时，放入鸡翅
7.煎制金黄
8.再加入可乐，可乐的量没过鸡翅即可。熬煮制汁水粘稠，如汁水还有挺多的，可以用淀粉水勾芡。出锅后洒入葱花即可
如果没有老抽或不喜欢老抽的也可以不放，只不过颜色淡了点。盐的份量要根据个人口味而定，不过晨妈提醒大家，最好少放点，多吃盐对身体不太好。
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