唐水清唐
2017-05-28
1.黄油切成小块加入干净容器中
2.筛入全麦面包粉和抹茶粉
3.用手揉搓均匀，当变成粗玉米粉的状态时就可以了
4.牛奶中加入糖和酵母粉放置片刻
5.将混合好的牛奶液倒入粉粉中
6.充分切拌均匀，揉成光滑的面团
7.葡萄干洗净用水泡一会儿
8.吸饱水的葡萄干放在吸油纸上吸干水分
9.将面团压扁擀圆
10.均匀的撒上葡萄干，稍微压一压
11.对折捏紧收口
12.再次整成圆形，放入容器中盖上盖子冷藏发酵一夜
13.第二天早晨取出面团，放在案板上再次压扁
14.切成均等份的小块，放到铺了锡纸的烤盘上
15.表面刷一层蛋液
16.烤箱185度提前预热五分钟，放入烤盘中下层烤15分钟
17.烤好后取出晾凉，吃不完的要密封保存哦…有股抹茶的清香，抹茶控赶快做起来吧！
我这次葡萄干只加了一层，建议再多加一层。烤箱的温度根据自家烤箱脾气而定哦…
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抹茶葡萄干司康